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Beer like star Schoppe Bräu Saurer Nick - Mirabellen

  • Typ Obergärig, Sauerbier mit Mirabellen
  • Alkohol 5.5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier nein
  • Dieses Bier ist hefetrüb
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 77% von 100% basierend auf 2 Bewertungen und 2 Rezensionen

#34919

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung von Florian
82% Avatar von LordAltbier
71% Avatar von Florian

71% eine frische Offenbarung

Avatar von Florian

Ein Bier, dessen Optik einem trüben Apfelsaft zum Verwechseln ähnlich sieht.
Im Einstieg Honig, aber nicht süß, sondern herb mit satten Gerbstoffen.
Die Kohlensäure ist sehr fein prickelnd, nicht grob sprudelnd.
Die Säure ist dezenter als erwartet, so auch die Fruchtnote.
Der Abgang klingt lange mit Tannin aus, zumindest so lange, bis man den nächsten Schluck dieses süffigen Bieres konsumiert.

Ich mag das Bier. Ganz feine Süße, erfrischende Säure, kein Hopfen- oder Malzschlag ins Gesicht.

Bewertet am

82% Gefällt mir!

Avatar von LordAltbier

Zutaten: Wasser, Pilsener Malz, Weizenmalz, Mirabellen, Joghurt (Milchsäuregärung), Hopfen (Magnum), Obergärige HefeDer Antrunk ist säuerlich-spritzig und schmeckt fein nach Mirabellen. Der Mittelteil ist ähnlich wie der Antrunk, die Mirabellen kommen hier aber deutlicher zur Geltung. Der Abgang ist etwas säuerlich und die Mirabellen sind natürlich auch zu schmecken, eine deutliche Weizenmalz-Note ist ebenfalls zu erkennen. Fazit: Ein sehr leckeres, fruchtiges und süffiges Bier.

Bewertet am