Schönramer Barrel Aged Imperial Stout - Islay Single Malt
Private Landbrauerei Schönram, Petting/Schönram, Bayern, Deutschland
- Typ Obergärig, Imperial Stout
- Alkohol 9.5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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97% Braukunst live 2015 von Bier-Klaus
Bei allen verkosteten Bieren handelt es sich um das Schönramer Imperial Stout, das in verschiedenen Fässern 14 Monate gelagert wurde. Pechschwarze Farbe trifft auf wenig gelbbraunen Schaum. In der Nase röstig und süß.
Es folgt ein sehr starker Körper, sehr röstig und leicht säuerlich im Nachtrunk. Neben den röstigen Aromen kann ich auch etwas Vanille und Holzfaß herausschmecken. Das gibt dem "normalen" Imperial Stout noch einen kleinen interessanten Kick.
Ein optimales Bier ist schwer zu verbessern.