Schalken East Coast IPA
Braumanufaktur Schalken, Wien, Österreich
- Typ Obergärig, India Pale Ale (IPA)
- Alkohol 6.5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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Aktuelle Bierbewertung
87% Immerdar ein Fruchtgenuss von goldblumpen
Ein Bier, das hält, was es verspricht: es ist wirklich fruchtig. So kommt schon im Geruch ein ganzes Boukett an Zitrusfrüchten Gegenlicht mit Melone, Ananas und ein bisschen Ingwer durch. Dieses setzt sich gottseidank im Geschmack fort und erfreut nach der Nase auch den Gaumen.
Eben jene floralen und fruchtigen Noten mischen sich mit den bitteren Hopfennoten und der Säure, ohne sich aber gegenseitig zu hindern. So entsteht ein interessantes Bier, das neben einer tollen Fruchtigkeit eine angenehme Säure und schöne Hopfigkeit hat. Das ganze kommt in einer Harmonie, das es mir eine Freude ist.
Ein wirklich tolles Bier.