Schalchner Weisser Bock Barrique
Weissbräu Schwendl, Tacherting, Bayern
- Typ Obergärig, Weizenbock
- Alkohol 7.4% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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90% Kleine Brauer-Große Biere von Bier-Klaus
Der Weißbier-Bock wurde 10 Monate in Barrique-Fässern gelagert, die mit Whisky vorbelegt waren. Im Glas ist er dunkelbraun und sehr trüb mit wenig gemischtporigem gelbbraunem Schaum. In der Nase extrem bananig, süß und Vanille.
Der Antrunk beginnt sehr ruhig, hier finden sich die Vanille-Aromen vom Geruch wieder, ausserdem schmeckt man ein wenig Holzfaß und ganz viel Banane. Dunkles Malz, Eichenfaß und Rumtopf mit seinen typisch alkoholischen Aromen sind auch dabei.
Das ist ein Bier mit äusserst vielfältigen Aromen, das es schafft einen relativ schlanken Geschmackseindruck zu erhalten. Im Nachtrunk läßt der Bock ein wenig nach ansonsten ist der ziemlich geil.