Tolle dunkelgoldene Farbe. Geschmackklich ist es auch gut, hat einen betont kräftigen Abgang. Sehr sprudelig. Malzbetont.

Kleinbrauermarkt Ulm 2018. Von der Brauerei Biberach kommt das Roggenburger Klosterbier. Davon verkoste ich heute das Chorherrn Helles. Das Bier aus der ansprechend gestalteten Euroflasche enthält 5,2 % vol. Alkohol bei unbekannter Stammwürze. Im Glas hat das naturtrübe Bier eine schöne goldgelbe Farbe und wird von sahnigen Schaum gekrönt. Es riecht leicht nach Bierkeller. Die Süße des Malzes hält sich deutlich zurück. Dieses Bier hat eine säuerliche Grundnote die sehr erfrischend und keinesfalls unangenehm ist. Die Rezenz passt. Der Abgang ist gut herb. Das ist gut süffig, aber nichts besonderes!