Rodenbach Vintage 2017
Brouwerij Rodenbach (Swinkels Family Brewers), Roeselare, Vlaams Gewest, Belgien
- Typ Sour Ale
- Alkohol 7% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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99% Rezension zum Rodenbach Vintage 2017 von Bier-Klaus

Bierbasisstammtisch #11:
Dunkelrot und trüb ohne Schaum. In der Nase Himbeere, Balsamico und Holzfass. Auch im Geschmack Himbeere und Balsamico mit einer deutlichen aber gut trinkbaren Essigsäure. Die unterscheidet sich von der Milchsäure durch ihre Schärfe. Hier ist sie aber mild und gut eingebaut. Dazu kommt noch ziemlich extrem das trockene Holz von den großen Foedern. Der Nachtrunk endet trocken aber mit einer gewissen Restsüße am Gaumen, die zusammen mit den Balsamico Aromen wunderbar harmonisch wirkt. Wie die vorherigen Jahrgänge ist auch der 2017er einzigartig im Geschmack und verdient sich locker die volle Punktzahl.