Denkt man als Biertrinker an Riedenburg, dann automatisch an die Riedenburger Brauerei. Die zweite Brauerei in Riedenburg, Riemhofer, wurde mir auf der Braukunst live empfohlen.

Das dunkle Weißbier wurde mit Röstmalz aber auch mit Hopfenextrakt gebraut. Es ist dunkelbraun und sehr hefetrüb mit cremefarbenem, stabilem Schaum. Es riecht bananig. Der Antrunk beginnt mittel vollmundig und gut rezent. Es schmeckt ganz stark nach Banane mit deulticher Restsüße. Vom angeblich verwendeten Röstmalz schmecke ich gar nichts. Ich vermute, das bezieht sich auf das verwendete Farbebier. Wahrscheinlich ist der Ausstoß beim Riemhofer zu gering, um ein helles und ein dunkles Weißbier unterschiedlich einzubrauen. Als helles Weißbier wäre es mir eine 7 Wert, so sind es 6.