Nach der offiziellen Brauereiführung gibt es alle klassischen und einige Kreativbiere von Riegele zur freien Verkostung. Weil wir uns schon lange kennen holt Gerd Sommer einige Spezialitäten aus dem Keller. Manches davon ist sehr speziell und nur in limitierter Auflage vorhanden, manche Biere haben nicht einmal eine offizielle Bezeichnung.

Das Imperial Stout Riserva ist eine limitierte Handabfüllung aus der 0,25 Liter Flasche, dem Anhänger um den Flaschenhals ist zu entnehmen, dass es sich um die Nummer 163 handelt. Die Farbe ist schwarz, ohne jeden Schaum, die Spundung sehr gering. Die Eiche riecht nicht so intensiv wie die Sherry-Version zuvor. Der Geschmack ist röstiges, dunkles Malz, etwas Kaffee und Lakritze aber alles sehr zurückhaltend und harmonisch. Dann bahnt sich die Eiche ihren Weg, ganz unscheinbar taucht sie unter den Stout-Aromen auf. Was für eine Harmonie. Ein perfektes Bier.