Das Augustinus Birra Rossa ist amberfarben, naturbelassen und hat einen rotmalzigen Geruch. Es ist rotmalzig im Geschmack mit nur einer leichten Süße und einem Hauch von Hopfen. Das Bier hat einen schlanken Körper und eine mittlere Rezens. Auch im Nachtrunk überrascht das Rossa nicht mehr und bleibt wie es begonnen hatte, rotmalzig.

Nachdem das Batzen Vienna Hell kupferrot war, dachte ich das Rotbier aus dem Pustertal könnte auch dazu passen.

Das ist kastanienrot blank und hat wenig gemischtporigen Schaum. In der Nase frisch und ich denke, dass ich holzige Aromen erschnüffle. Der Antrunk beginnt angenehm rezent und schlank, das Bier schmeckt nach dunklem Malz und etwas nach den Gerbstoffen, die ich schon riechen konnte. Im Nachtrunk entwickelt es eine starke Rezenz, die das Bier leicht säuerlich macht, es endet mit einer dezenten Hopfung.

Der Körper ist rund und harmonisch, daher wollte ich eigentlich 70% geben, aber nach einiger Hin- und Her-Verkostung hebt es sich doch zu wenig von den anderen Bieren ab.