Põhjala - Öö
Põhjala Õllekunsti, Tallinn, Tallinna linn, Harju maakond, Estonia
- Typ Obergärig, Imperial Baltic Porter
- Alkohol 10.5% vol.
- Stammwürze 25%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
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Aktuelle Bierbewertung
87% Hart, aber gut von goldblumpen
Noch ein ausgezeichnetes Bier aus dem oberen Preis- und Qualitätssegment und Basis für allerlei bierige Experimente.
Ein verdammt starkes Stout, das mit seinen Geschmackseindrücken um Verbund mit dem Alkohol richtig reinhaut.
Geschmackstechnisch hat man eine wahre Explosion, dass es aber auch schnell zu viel wird.
Aber keine Frage: sicher ein Top-Bier.
90% Rezension zum Põhjala - Öö von Bier-Klaus
Braukunst live 2016:
Die beiden Ö's bedeuten Nacht, das passt zu dem pechschwarzen Bier. Die Werte sind zum Fürchten,
aus 25 Grad Stammwürze wurden 10,5% ABV vergoren. Ein Imperial Baltic Porter aber obergärig.
Die Krone ist rötlich bis dunkelbraun, der Geruch sehr röstig. Es folgt ein intensiv süßer und röstiger Körper, der auch noch extrem vollmundig ist. Er hat somit genügend Restsüße, um die säuerlichen Noten des Dunkelmalzes aufzufangen. Dass im Durchgang der Alkohol zum Tragen kommt, dürfte nicht überraschen. Dunkle Beerenfrüchte in Alkohol, das ist der berühmte Rumtopf, den ich bei den dunklen starken Belgiern so liebe. Insgesamt ein unglaublicher Körper mit überraschend wenig brennendem Alkohol für die Stärke.
Kaufen und verkosten, ein neuer Favorit!