Das Podleský Brut IPA mit 6,5% ABV ist hellgelb und leicht hefetrüb. Die starke Spundung treibt den grobporigen Schaum im Glas hoch aber er ist nicht allzu stabil. In der Nase Jasmin und Rosenwasser und etwas Brett. Der Körper ist typischerweise sehr schlank und angenehm rezent. Ich schmecke schöne Frucht- und Blumenaromen, Jasmin ist dabei aber auch leicht muffige Brett Aromen. Ich bin kein Fan von Brut IPAs aber das hier ist sehr gut gelungen, weil es nicht zu trocken ist und die schöne Hopfenaromatik aufweist. Erst im Nachgang wird es herb aber auch nicht übertrieben. Ein angenehmes IPA.