Jetzt wird es wieder Zeit die letzten Weihnachtsbiere zu verkosten, bevor der Frühling vor der Tür steht. Dabei hätte dieses Weihnachtsbier nicht pressiert, denn das MHD ist mit September 2019 angegeben. Der Kerst Pater hat stolze 9% ABV und wird gegen das St. Feuillien Cuvée de Noel verkostet, das ebenfalls soviel Alkohol hat.

Dunkelbraun und blickdicht mit wenig aber dafür sehr feinem Schaum steht es im Glas. Es riecht nach Weihnachts-Gewürzen und belgischer Ale-Hefe, den Alkohol kann man schon erahnen. Überraschenderweise ist der Körper schlank und der Antrunk gut rezent. Der Geschmack bietet eine leichte Säure, dunkles Malz und Alkohol, der wärmend die Kehle hinabrinnt. Von den Gewürzen schmecke ich etwas Zimt, dann kommen noch Röstmalz und süße Schokolade dazu. Dabei bleibt der Körper immer sehr schlank. Das Weihnachtsbier läuft ganz gut, für eine bessere Bewertung ist der Geschmackseindruck zu dünn und zu säuerlich.