Das zu Staropramen gehörende Bier aus der drittgrößten Stadt Tschechiens ist ein einfaches Industriebier, das oft überschätzt wird.
Es ist recht einfach zu trinken, aber nach ein paar Exemplaren wünscht man sich was anderes.

Vor mir steht das OSTRAVAR Premium Světlý Ležák mit seinen unveränderten 5,1 % vol. Alkohol nun in einer grünen 0,5-Liter-Glasflasche gut gekühlt bereit. Zu den Zutaten des pasteurisierten Lagers zählen neben Gerstenmalz und Hopfen auch Gerste und Kohlensäure. Streng und hopfenwürzig - ein bisschen wie Tigerkäfig - riecht es direkt nach dem Öffnen der Flasche, was sich im Glas ein wenig legt und durch honigartige Malzsüße erweitert wird. Optisch zeigt sich ein stimmiges, kräftiges Altgold mit feinporiger, sahniger Schaumhaube.

Der erste Schluck zeigt gute Ansätze mit karamellsüßen Malznoten und einer grasigen Hopfenkomponente, versinkt aber in einer metallischen Wässrigkeit. Die grobperlige Kohlensäure prickelt, dennoch wirkt das Ostravar Premium sofort ziemlich schal auf der Zunge - was ein wenig schade ist, denn knapp zwei Monate sollte mein Exemplar mindestens noch halten. Der Körper eignet sich Trockenheit und Metalligkeit an, während das bei tschechischen Bieren sonst so ausgeprägte Malzfundament ziemlich schlapp erscheint. Mit zunehmender Säure geht es in den leicht hopfenbitteren Abgang über, der eine mittlere Hopfenqualität anklingen lässt. Im Nachgeschmack gibt es dezente Getreide- und Trebernoten, die Bitterkeit hängt relativ lange nach.

"Premium" würde ich nun nicht direkt drauf schreiben wollen. Es ist schade, dass das helle Lagerbier aus Prag (gebraut bei Staropramen) die guten Ansätze nicht vollendet und stattdessen mehrere unliebsame Mängel einbaut. Und so richtig charaktervoll ist nur der Geruch, nicht der Geschmack. Immerhin bei der Süffigkeit kann es gut punkten. Trinkbares tschechisches Lager mit Abstrichen...