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Beer like star Orca Brau Brokantie

  • Typ Sour Ale
  • Alkohol 5.5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer
#31143

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
73% Avatar von Bier-Klaus

73% Rezension zum Orca Brau Brokantie

Avatar von Bier-Klaus

Craftbierfest München 2017:

Das Brokantie ist das erste Bier vom Felix vom Endt alias Orcabrau für mich. Vom Stil her handelt es sich um ein Sour Saison, es wurde mit Sauermalz gesäuert und vor Kochende mit Orangenschalen, Orangensaft und Rosmarin verfeinert. Die verwendeten Hopfensorten sind Cascade, Mandarina und Athanum. Das Bier ist dunkelgelb und sehr trüb, es hat eine saure Nase und einen leicht sauren Geschmack mit einer milden, zarten Säure. Rosmarin schmecke ich nicht, nur leichte Fruchtaromen vom Orangensaft und den -zesten. Ein unkompliziertes Sour Ale, trotz der aufwendigen Zutaten.

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