Ich mag sie nicht. Wenn aber Camba Bavaria seine ohnehin schon hervorragenden Biere mit Schnapsaromen veredelt, erscheint für mich die abgegriffene Kategorisierung angebracht, um zu zeigen, dass auch dies im aromatischen Sinne gelingen kann. Hier trinkt man ein besonders starkes dunkles Bier mit Cognac-Geschmack. Es schmeckt grandios, auch wenn man eigentlich nicht mehr so viel vom Imperial Stout merkt. In Verbindung mit Bourbon fand ich es besser. Dennoch empfehle ich auch dieses hier gerne!

Farbe schwarz. Kein Schaum (normal beim Holzfass). Geruch röstmalzig, alkoholisch und nach Cognac. Der Geschmack ist röstmalzig, nach Kaffee und dunkler Schokolade. Die Konsistenz ist ölig, cremig, Likörartig. Super harmonisch und rund. Wenig rezent. Der Nachtrunk ist ebenfalls alkoholisch mit Cognac-Aromen. Hinzu kommen süßliche karamellige Noten mit einer leichten Röstmalzbittere und guten Kaffeearomen. Bei diesem perfekten Bier müsste man mehr als 100% vergeben, das ist das Non-Plus-Ultra der Kaminbiere.