Das Schöne an diesem Bier ist, dass es genau das hält, was der Name verspricht. Hier vereinigen sich die ohnehin fruchtigen Noten eines guten hellen Bocks mit den Traubenaromen eines Weißweins, in perfekter Harmonie mit dem Eichenfass vollendet. Dieser Impuls steigt gleich zu Beginn in die Nase, bleibt beim Trinken präsent und hat im Abgang seinen Höhepunkt, der Noten von Vanille, Karamell, Trauben, Rum, Bockbier und Eichenholz offenbart. Schon sehr lange habe ich nicht mehr ein so gutes Bier getrunken! Eine wirklich gute Komposition!

Bierbasisstammtisch #7:

Camba Heller Bock Oak Aged Muscatel 7,4% ABV.
Hellgelb und stark hefetrüb ohne jeden Schaum. In der Nase leicht muffiges Holzfass, dezente Vanille und leichte Süße. Es hat auch einen leicht muffigen was Geschmack dazu kommt wenig süßer Weißwein und ein leicht säuerlicher Abgang. Diese Mischung aus süßen Einstieg und säuerlich im Abgang lassen das Bier noch etwas unausgereift wirken, vielleicht hätten ihn noch einige Jahre Lagerung gut getan. Generell ist die Lagerung in Weißweinfässern ein schwieriges Thema bei Bier.