Das Tindved hat 7% Alkohol und ist ein Sanddornbier, das mit Gerstenmalz und Weizen Rohfrucht gebraut wurde. Im Glas leuchtendes und opalisierendes Orange mit starker Hefe-Trübung und einer kleinen, gemischtporigen Blume on top. In der Nase sehr sauer und fruchtig frisch aber auch etwas herb.

Der Geschmack ist sehr fruchtig, herb wie schon vom Geruch bekannt. Dazu kommt eine starke Rezenz von der Säure her, wobei sich der Sprudel in Grenzen hält. Der Nachtrunk ist gut gehopft, macht das Bier noch mal herber. Den Sanddorn schmeckt man nur, wenn man weiß, dass er drin ist. Die saure Frucht- und bittere Hopfen-Kombinationen passt meines Erachtens nicht so gut zusammen.

Aber das ist ein spannendes und interessantes Bier Experiment für immerhin regulär circa 15 Euro die 0, 25 Liter Flasche.