Der Antrunk ist malzig-süß mit Zucker, ganz fein-säuerlich und auch etwas röstmalzig mit einer feinen Kaffee-Note. Der Mittelteil ist fein-säuerlich, hopfig-spritzig und nur ein bisschen malzig-süß (etwas Zucker), auch hier erkennt man etwas Röstmalz und feine Kaffee-Noten. Der Abgang ist auch nur fein malzig-süßlich (wenig zucker) dafür aber recht röstmalzig mit einer recht kräftigen Kaffee-Noten und dem Hauch von etwas dunkler Blockschokolade. Fazit: Nicht so süß wie die meisten Malzbiere. Eine harmonische Mischung aus süßem Malz/Zucker und Röstmalz. Gefällt mir.

Dieses Malz-Bier von der Klosterbrauerei Neuzelle riecht schon nach dem öffnen, und schmeckt von vorne bis hinten nach - na, wer kann es sich schon denken - nach süß duftendem Malz. Auch für Nicht-Malz-Bier-Fans wirkt es erfrischend leicht und locker. Der malzige Geschmack ist nicht allzu aufdringlich. Obwohl die Süße sich ebenfalls in Grenzen hält, ist der Abgang klebrige und bleibt im Mund lange erhalten. Nur was für echte Malz-Bier-Trinker.