Das Bier mit dem sperrigen Namen Mikkeller Imperial India Pale Ale Amarillo steht nun in einer 33 cl. Flasche zur Verkostung bereit. Was immer auch Imperial zu bedeuten hat? Dieses Mikkeller Bier ist in Belgien gebraut worden und enthält satte 8,9 % Alkohol. Im Glas habe ich ein stark trübes, orangefarbenes Bier. Die feinporige, schmale Schaumhaube hält sich gut. Ein wunderbarer Duft nach Aprikosen und Pfirsichen strömt mir aus dem Glas entgegen. Das Bier schmeckt sehr fruchtig mit einer milden Süße die an Aprikosenkompott erinnert. Die begleitende Säure passt sich gut ein. Die Rezenz ist optimal und die herbe Hopfennote sorgt, zusammen mit der öligen Konsistenz des Bieres, für einen guten Abgang. Wieder ein klasse Bier von Mikkeller. Ganz knapp an der Bestnote vorbei!