Noch ein Weizenbier aus Maxlrain. DIeses ist auch nicht übel, aber das geht besser. Es hat einen starken Hefeeinschlag, was jetzt nicht so schlimm wäre, aber es bekommt dadurch eine gewisse Säure, die fruchtigen Aromen nicht unbedingt erfreut.
Eher mittelmäßig.

Farbe ziemlich dunkel, fast wie bei einem ähhh..dunklen Weizen
Geruch recht hefig.
Antrunk mild und wenig säuerlich. So auch der Mittelteil mit geringen Bananengeschmack.
Sehr ausgewogen und stimmig. Der Hopfen hat, wie beim Weizen üblich, nicht viel zu melden, aber das ist nicht der Maßstab.
Dafür passt die geringe Säure und der leicht süßliche Geschmack!

Die Maxlrainer Biere schmecken mir egtl. fast alle durch die Bank sehr gut (wie bei Ayinger).
Sehr süffiges Weizen, das ich empfehlen kann!

Der Antrunk ist spritzig-hopfig, fein säuerlich und hat im Hintergrund etwas Hefe. Der Mittelteil ist wie der Antrunk aber man merkt hier im Hintergrund ein ganz bisschen Röstmalz. Der Abgang ist recht hefig und auch hier erkennt man ein klein bisschen Röstmalz, eine feines Haselnuss-Nougat-Aroma ist erkennbar. Fazit: Trinkbares dunkles Weizen aber nix besonderes. Mein Fall ist es nicht! Es gibt bessere dunkle Weißbiere!

"Die Farbe ist dunkelbraun bis schwarz, mit cremigem halbaren moussefarbenen Schaum. Ein hefiger Geruch steigt in die Nase, der Antrunk ist vollmundig mit einem süßen kräftigen Malzkörper. Die Rezenz ist schwach, der Geschmack ist ebenfalls hefig und leicht säuerlich, das setzt sich auch im Nachtrunk fort.
Fazit: Standard-Weissbier, eher auf der hefig-säuerlichen Seite. "

Intensiver Hefegeruch und fruchtige Säure prägen die ersten Eindrücke dieses Weißbiers, sowohl geruchlich als auch geschmacklich. Der Abgang konkretisiert diese Fruchtigkeit, so dass man den Eindruck hat eine Russenhalbe zu trinken. Als ausgewogen kann ich den Körper nun wirklich nicht gerade bezeichnen. In diesem Schloss regiert die gefühlte Fruchtsäure, sonst neben der Hefe eigentlich gar nichts im geschmacklichen Sinne. Sehr stark sind die Zitrusnoten ausgeprägt, dies steht in Verbindung mit dem Aroma noch nicht ganz reifer Bananen und grüner Äpfel. Wo sind eigentlich Hinweise auf Hopfen und Malz? Alles fällt dieser Fruchtigkeit zum Opfer! Dunkelorange trifft auf nicht lang anhaltenden Schaum. Das Bier ist nicht sehr süffig, außer man trinkt es als Erfrischungsgetränk. Bitterkeit kommt nicht zustande, Säure dominiert alles. Es ist viel Kohlensäure vorhanden, das Bier sprudelt nur so vor sich hin.
Fazit: Dieses Maxlrainer wirkt wie eine misslungene Schneider Weisse TAP 7 Unser Original. Wie ihr wisst, bin ich sowieso schon kein Freund dieses Biers. Umso strenger reagiere ich auf Nachahmer, die ihre Sache zudem nicht gut machen. Dieses Bier ist näher an einer Fanta dran als an einem respektablen Weißbier.

Der Einstieg gestaltet sich beigebraun in der Farbe, feinporiger stabiler Schaum, süßmalzig fruchtiges Aroma.

Der Körper,vollmundig fruchtig frisch das Malzaroma flacht leicht ab mit ansteigenden Hefegeschmack.

Im Abgang für ein Weizen typisch allerdings schnell abklingende Aromen.

Alles in allem kein dunkles Weizen was ja auch nicht auf dem Etikett steht.

ingesamt stimmig, schön mild, süffig mit ausgeprägtem Charakter.

Ein dunkles fast schokofarbenes Bier mit cremig-weißem Schaum. Am Gaumen zeigt sich ein sämtiger Körper mit ansprechender Säure. Der Abgang ist schnelllebig. Alles in allem ein schönes Weizenbier, dem etwas die Würze fehlt.