Mauritius Zwickauer Schwarzes Gold
Mauritius Brauerei Zwickau, Zwickau, Sachsen
- Typ Untergärig, Dunkles
- Alkohol 4.9% vol.
- Stammwürze 11%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Hefetrüb
- Dieses Bier ist nicht glutenfrei
- Probier mal sagt kein Benutzer
Probier mal
Wenn Du angemeldet bist, kannst Du hier Deine Probier-Vorschläge einsehen und ändern.
Du hast dieses Bier noch nicht bewertet
Die Verkostungsanleitung und der Bier-Bewertungsbogen helfen beim Verkosten.
Aktuelle Bierbewertung
90% Frauenbier von chrifrd
Ausgezeichneter Geschmack!
73% Klassisch-frisches Schwarzbier von Schluckspecht
In einem dunklen Rotbraun - also nicht direkt schwarz - steht das Mauritius Zwickauer Schwarzes Gold klar und mit beigefarbenem Schaum im Glas. Der Duft mit leicht angeröstetem Malz ist schön deftig, eine feine Hopfung ist erkennbar.
Deftig und auffallend süffig steigt das Schwarze ein, wobei der feinwürzige Charakter nicht sonderlich ausgeprägt ist. Es werden neben Lakritze feine Kaffeearomen serviert, der feinherbe Hopfen ist wunderbar darauf abgestimmt. Etwas Säure sorgt für eine gewisse Kernigkeit, wobei sie genauso wie die Süße eher subtil ausgeführt ist. Eine tiefe, dominierende Malzigkeit gibt es nicht, wobei der Körper dennoch leicht moussierend ausfällt. Eher entdecke ich Ähnlichkeiten zu einem frischen, ausgewogenen Festbier (wie bspw. das Freiberger Jubiläums-Festbier).
Das Zwickauer Schwarzbier ist ein sehr süffiges Bier mit feiner Malzaromatik, das mich positiv überrascht hat. Nicht zu süß, nicht zu sauer, nicht zu würzig, nicht zu wässrig - ein Meister der Mitte. Damit kann man auch Freunde heller Biere überzeugen, während das typische Röstaroma eines Schwarzbieres dennoch nahegebracht wird. Absolut stimmig für meine Begriffe...
83% Schwarzbier mit Charakter von HansJ.
Süffiges Schwarzbier mit ausgeprägtem Röstmalzcharakter, der sich von der Nase über den Körper bis in den Abgang zieht.
Keine fordernde Komplexität hier, aber gut. Ich würde diesem Bier aus Sachsen dem bekannten Produkt aus Bad Köstritz ohne Nachzudenken den Vorzug geben.