Optik:
Ein braunes Bier, wie man es quasi bei einem Brown Ale auch erwarten sollte. Die hellbraune Schaumkrone fällt langsam zusammen.

Einstieg:
Der Duft ist schon genial. Kräftige Schokolade, sowie auch Toffee und Nuß ziehen da durch die Nasenflügel.
Der Antrunk wird geprägt von Röstmalz und ein wenig Nuß, quasi dunkle Nußschokolade. Dazu gesellt sich noch ein wenig Frucht in Form von Pflaume.

Körper:
Weich und ölig wirkt das Bier. Es kommt recht harmonisch daher, alle Komponenten sind gut aufeinander abgestimmt.

Abgang:
Es bleibt weiterhin angenehm röstig. Hier kommt dann natürlich der Bitterhopfen ins Spiel und gibt eine zum Bier passende Bitterkeit ab. Mild fruchtige Töne sowie ein wenig Karamell sind weiterhin zugegen.

Fazit:
Leckeres Bierchen! Könnte jetzt noch ein weiteres davon vertragen.

Das demokratische Brewdog-Bier mit dem Hashtag #Mashtag aus dem Jahr 2013 gehört zu meinen Favoriten aus Schottland. Auf dem Papier ist es ein American Brown Ale, das einen milden, aber vollmundigen Charakter hat und darum eine hohe Drinkability mit sich bringt. 7,5% Vol. Alk. merkt man kaum, dafür aber, dass mit erstklassigen Bitter- und Aromahopfen (laut Info aus Neuseeland) gearbeitet wurde. Und der Clou: Dem Brown Ale wurden zur Reifung noch Haselnüsse und Eichenholzchips beigegeben, was mich als Hobbybrauer jüngst erst dazu ermutigte, diese Idee nachzuahmen.