LoverBeer Pruss Perdù
Birrificio Artigianale LoverBeer, Turin, Piemont, Italien
- Typ Fruchtbier
- Alkohol 6% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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83% Rezension zum LoverBeer Pruss Perdù von Bier-Klaus
Arrogant Sour Festival 2019: Loverbeer Pruss Perdù 6%ABV.
Es erfolgte eine gemischte Gärung mit Brett und Lactos, danach wurden Birnen zugegeben. Die Farbe ist dunkelgelb und sehr hefetrüb mit einer großen aber nicht stabilen Blume. Es riecht nach Kletzenbirne, die zum Schnapsbrennen. Das hat keinerlei Ähnlichkeit mit den von Roner oder Pircher künstlich aromatisierten Birnenschnäpsen. Das Fruchtbier hat wenig zarte Säure und einen schönen dezenten Fruchtgeschmack nach Birne. Die Brett Aromen sind nur in Form einer schwachen muffigen Note vorhanden, da hätte ich mehr vertragen.