Optik: Goldgelber blanker Farbton mit einer weißen, feinporigen Schaumkrone welche beim langsamen zusammenfallen am Glas kleben bleibt.

Duft: Süßlich-malziger Duft mit mildem Karamell sowie hopfigen Aromen einer blühenden Blumenwiese.

Geschmack: Malzig-süßlicher Einstieg mit schönen Tönen von Karamell, aber auch dem Hopfen mit seinen blumigen Aromen wird genügend Freiraum gegeben. Diese verstärken sich im Nachtrunk. Schöne blumige Aromen einer in voller Blüte stehenden Blumenwiese, man hört quasi schon die Bienen und Hummeln von Blüte zu Blüte summen. Das Karamell legt einen kleinen Zahn zu, für eine milde Hopfenbittere bleibt genügend Freiraum.

Körper: Voller Körper bei süffigem Mundgefühl und weicher Kohlensäure.

Fazit: Süffiger und leckerer Bock, gerne mehr davon.

Der Maibock hat eine riesige dichte Krone, das Bier darunter ist goldgelb. Es beginnt mit einem vollen, malzigen und süß-hopfigen Geschmack, im Durchgang wird es fruchtig und säuerlich bevor es in einem dezent gehopften Nachtrunk endet. Das Bier ist nahe MHD, deshalb weiss ich nicht, ob das fruchtig-säuerliche gewünscht ist oder nicht.