Dieses alkoholfreie Erfrischungsgetränk entsteht auf Basis von fermentierten Gerstenmalz (deshalb Biertest-würdig) und Wasser, hinzu kommt dann Holunderbeerensaft, Kohlensäure, Agavendicksaft, Milchsäure, natürliche Aromen und Kohlensäure.

Der Antrunk ist säuerlich-spritzig und schmeckt sehr schön nach Holunder. Der Mittelteil ist genauso wie der Antrunk. Der Abgang ist ein wenig süßlich, säuerlich-spritzig und der Holunder entfaltet hier sein ganzes Aroma, das fermentierte Malz ist hier auch gut erkennbar. Fazit: Ja das hier ist eine Fassbrause Holunder... Es schmeckt fruchtig, lecker und ist sehr erfrischend. Gerne Wieder! Gefällt mir besser als die Variante Birne-Melisse.