Laurenz4 Blondes (ehem.: Gaudenz Dorfer)
- Typ Untergärig, Helles
- Alkohol 4.7% vol.
- Stammwürze 10.6%
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6-8°C
- Biobier
- Hefetrüb
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Aktuelle Bierbewertung
58% Gut, aber zu ungemütlich von goldblumpen
Das Laurenz4 ist ein neues Hipster-Brau-Restaurant im 5. Bezirk Wiens und konzentriert sich mehr auf alt-ehrwürdige Bierstile.
Dies ist das Hausbier, das nach dem "Gaudenzdorfer Gürtel", einer Grenzstraße zum 12. Bezirk und Verkehrshölle benannt, die wiederum nach dem Probst des Stiftes Klosterneuburg Gaudentius benannt ist. Gebraut wird mit Perle und Tettnanger Hopfen.
Es ist ein solides Lagerbier, das mir aber zu gestriegelt vorkommt und dem es an Urigkeit und Authentizität fehlt -wie auch dem Lokal, das zwar sehr bemüht ist, aber eben auch dies nicht ganz schafft.
Man kann es schon trinken, aber bei den richtigen alt-ehrwürdigen Brauereirestaurants à la Wieden-Bräu fühle ich mich besser aufgehoben.