Man muss es mögen das Sauerbier, dies hier hat eine sehr starke saure Note, wie mein Vorgänger geschrieben hat, es hat einen Anstrich von Essig. Der erste Schluck ist zumeist sehr gewöhnungsbedürftigt, aber beim dritten oder vierten Schluck kommt der Geschmach viel besser. Es ist sicherlich nicht ein Bier, das man in Massen trinken kann, aber eine doch sehr feine Abwechslung!

Belgisches Sauerbier. Nach Auskunft der Sommeliere muss das so sein. Ich rieche nur Essig und schmecke Balsamico, extreme Sauernoten mit leicht süßlichen Noten ganz im Hintergrund, das essighafte überwiegt. Schmeckt wie Trinkessig (https://doktorenhof.de/). Kann ich nur schwer bewerten, da überhaupt nicht mein Geschmack, deshalb neutrale 50%.