Kronprinz Bunnahabhain Whisky Ale
Kronprinz, Bamberg, Oberfranken, Bayern, Deutschland
- Typ Obergärig, Scotch Ale
- Alkohol 11% vol.
- Stammwürze 18%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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53% Rezension zum Kronprinz Bunnahabhain Whisky Ale von Bier-Klaus
Bunnahabhain Whisky Ale 18° Plato 11% ABV. Ich leiste mir eine Flasche für 9,90€ und bin nicht zu früh dran,
denn ich bekomme die Flasche Nr. 464 von 473. Persönlich signiert vom Braumeister Tobias Seidel.
Die 0,33er Schnapperl-Flasche öffnet ohne plopp, das Bier wurde also nach der Fassreifung nicht aufkarbonisiert. Kastanienbraun und blank fließt es ins Glas, dort bildet sich kein Schaum. Intensive Torf- und Whisky Aromen steigen aus dem Glas. Extrem rauchig aber nicht nach Schinken oder Aschenbecher sondern süßlich, typisch für das Torfmalz. Der Körper ist sehr ruhig, und nicht zu vollmundig, weil hochvergoren. Trotzdem ist eine gewisse Restsüsse zu schmecken, einmal vom Torf-Malz an sich und von der malzigen Restsüsse, weil trotz hoher Vergärung bei 18P einige unvergärbare Zucker übrig bleiben. Sonst ist der Körper nicht weiter wichtig, es spielt sich alles auf der geschmacklichen Ebene zwischen Rauch, Torf und Whiskyfass ab.