Köbi Dominator
köbi Königsbrunner Biermanufaktur, Königsbrunn, Schwaben, Bayern, Deutschland
- Typ Obergärig, Ale
- Alkohol 8.5% vol.
- Stammwürze 18.8%
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10°C
- Biobier nein
- Dieses Bier ist hefetrüb
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77% Rezension zum Köbi Dominator von Iceman40

Der Köbi Dominator ist trüb dunkel bernsteinfarben und hat einen malzig hopfigen Geruch. Es handelt sich um ein Triple IPA. Das Ale ist so stark rezent das ich erstmal turbulieren muss um an den Geschmack zu kommen. Der Geschmack ist danach malzig, die 43 IBU erkenne ich vorerst nicht. Es wurde mit Cascade, Centennial und Herkules gehopft. Neben den üblichen Ale- und Farbmalzen wurde auch Rauchmalz geschüttet. 8,5% Alkohol und 18,8° Stammwürze kann ich nicht erkennen. Daher ist der Körper auch nicht so spürbar voll wie erwartet. Im Nachtrunk kommen mir endlich leichte Rauchnoten auf die Zunge, die versöhnen wollen.
Eigentlich ist es ein ganz gutes Triple IPA aber ein Dominator müsste dominanter sein. Vielleicht hat das mit der Überhöhten Rezens zu tun. Da hätte man mit weniger CO² mehr draus machen können.