Getrunken mit einigen Kollegen und mitgebracht von einer Kollegin, deren Freund bei den Bundesforsten arbeitet und daher an der Quelle ist.
Inzwischen habe ich schon einige Waldbiere getrunken und muss sagen, dass dieses Bier jenes ist, welches sich am einfachstem trinken ließ.
DIe Elsbeere ist eine kleine, meist trockene, rote Waldbeere, aus der man normalerweise südteuren Schnaps brennt. Mehrere Gemeinden in Niederösterreich rühmen sich Elsbeer-Wanderwegen
Die Basis ist ein Red Ale, welche mit dem Saft von Elsbeeren versetzt wurde. Optisch ist es eher bräunlich-dunkel und hat so gut wie keinen Schaum. Geschmacklich kommt auf den erdigen süßlich-malzigen Red-Ale-Kern die zitronig-erdbeerigen Elsbeer-Aromen. Es ist wunderbar ausgewogen und stellt ein Bier dar, das Aromenfetischisten als auch einfache Bierfreunde erfreut.