Der Antrunk ist hopfig-spritzig, würzig, hefig und leicht säuerlich. Der Mittelteil ist ähnlich wie der Antrunk jedoch noch ein bisschen säuerlicher. Der Abgang ist recht hefig und auch malzig-weich. Fazit: Süffig und gut trinkbar. Geht fit!

Nach dem Eingießen ergibt sich eine enorme Krone. Die ist grobporig wie Badeschaum und hält auch nicht lange. Die hellgelbe Farbe weist eine starke Trübung auf. In die Nase steigt blumiger, schöner Hopfenduft, so mag ich das. Der Antrunk beginnt pilsuntypisch vollmundig, das paßt aber hier. Die Hefe macht das Bier einerseits rund, bringt aber auch etwas ungute Hefearomen ins Bier. Der Nachtrunk endet gut hopfig. Dank der vorbildlichen Informationspolitik auf dem Etikett erfährt man, das Tettnanger, Spalter Select, Perle und Saphir verbraut wurden. Normalerweise bin ich ein Fan von unfiltrierten Bieren, beim Ketterer bin ich überzeugt, das ein filtriertes Bier sensationell schmecken würde.