Ein Spezialbier, das ich im Herbst 2014 getrunken habe
Es hat mir wirklich gut geschmeckt. Es hatte einen schön nussigen Geschmack und einen Touch gekochte Maroni. Dadurch wurde es wunderbar aromatisch, ohne aber übertrieben zu wirken und trotzdem einen guten Geschmack nach dem Namensgeber zu haben.
Dieser Spagat ist gelungen und ich würde mich freuen, es wieder einmal zu bekommen.

Das Maroniaroma bleibt angenehm im Hintergrund wird nie penetrant. Nussig im Geschmack, leicht süßlich und dennoch süffig. Das perfekte Winterbier!

Dass die Brauerei Kaltenhausen über ein qualitativ hochwertiges Biersortiment verfügt, ist nichts neues, aber dieses Spezialbier hat es mir besonders angetan. Mit seiner intensiven Bernsteinfarbe und dem süßlich nussigen Geruch überzeugt das Bier bereits beim Einstieg. Ein extrem runder Körper der perfekt abgestimmt ist und immer wieder eine Maroninote hervorbringt kann darüber hinaus begeistern. Gleichzeitig passt die Kohlensäure gut dazu und das Bier ist sehr süffig. Im Abgang schlägt es gekonnt ins Herbe um ohne dabei zu bitter, sauer oder geschmacklos zu werden.

Fazit: Ein absolut empfehlenswertes Spezialbier, das mir sogar besser schmeckt als sein Ideengeber aus Korsika.

Kleiner Tipp zum Schluss: Das Bier gibt's nur im Herbst und es ist schnell vergriffen, also rechtzeitig einen Vorrat sichern..

Braukunst Live 2014.

Die schöne Bernstein-Farbe des Bieres trifft auf eine feine weiße Blume. In der Nase leichte Maroni- und Nuss-Aromen.

Im Geschmack sind die Maroni ebenfalls dezent vertreten. Der Körper hat eine schöne runde Textur mit leicht süßlichen Malz- und Nussaromen, sehr ausgewogen und harmonisch in der Struktur. Im Nachtrunk kommen röstige Aromen auf und das Bier wird leicht herb.

Ganz anders als da Riesling-Style aber ebenfalls hervorragend.