Kaltenhausen Marcus LX
Hofbräu Kaltenhausen (Heineken), Kaltenhausen, Salzburger Land, Österreich
- Typ Imperial/Double IPA
- Alkohol 9% vol.
- Stammwürze 19%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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73% Rezension zum Kaltenhausen Marcus LX von Bier-Klaus
Der Chefkoch vom Friesacher in Anif und der Brauereichef aus Kaltenhausen offerieren food-pairing.
Zu Rinder-Bresaola mit Bärlauch-Frischkäse wird eine Rarität aus dem Kaltenhauser Keller geholt.
Das DIPA wurde in der zweiten Gärung mit Weinhefe vergoren. In der Farbe goldgelb mit leichter Trübung. Fruchtig gewürziger Duft nach Zitrushopfen. Für den vielen Alkohol kommt der Körper recht schlank rüber. Der Geschmack ist fruchtig nach Zitrus, Gras und hat auch eine ordentliche Restsüße. Der Abgang ist hopfig herb und stark alkoholisch.