Hönig Festbier
Brauerei Hönig, Tiefenellern, Litzendorf, Oberfranken, Bayern, Deutschland
- Typ Untergärig, Märzen/Festbier
- Alkohol 5.4% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Dieses Bier ist klar und ohne Hefe
- Probier mal sagt kein Benutzer
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73% Rezension zum Hönig Festbier von Hirsch
Sehr habe ich mich gefreut, ein Hönig-Bier zu finden, das ich noch nicht kenne. Und dann ist es auch noch das Festbier mit der Untertitelung „Exquisit“! Als ich allerdings auf dem Etikett lese, dass es ausschließlich mit Hopfenauszügen gebraut wurde, hüpft mein Herz schon ein bisschen weniger schnell vor Freude ...
Schaum: unspektakulär
Farbe: schönes dunkles Kastanienbraun, glanzfein
Geruch: kernig-malzig
Der Antrunk hat schöne, kräftige Dunkelmalzgeschmäcker: röstig, markant karamellig, vanillig, nussig. Dann kommt eine leicht Säure dazu, die ganz gut passt. Niedrige Rezenz, weiches Mundgefühl.
Nachtrunk: Jetzt käme der Punkt, an dem man übers Hopfenextrakt lästert. Aber es wird kaum bitter... Im Gegenteil. Der Abschluss passt genau so.
Fazit: Schön weich, fein malzig. Kein schlechtes Festbier!