getrunken 2015 in München; ich bin nicht sicher, ob es nicht sogar im Hofbräuhaus war...Allein der Name is lustig. Man bekommt ein sehr dunkles Weizenbier. Es ist etwas süßer und malziger als ein klassisches Weizenbier.Ein hübsches und interessantes Bier. Möglicherweise nicht die große Aromenüberraschung, aber ein durchaus solides, aber auch industrielles, Dunkelweizen.

Die Hofbräu Schwarze Weisse ist dunkelbraun und blickdicht mit einer Krone wie Beton. Sie riecht nach Banane, hätte mich auch gewundert, wenn die Münchner ein echtes dunkles Weissbier produziert hätten. Der Antrunk beginnt vollmundig und äußerst sprudelig. Der Geschmack ist sehr bananig und sehr hefig von Röst- oder Karamellmalz ist erwartungsgemäß keine Spur vorhanden. Das einzige was mich stõrt ist die extreme Spundung, Aufstoßen ist vorprogrammiert. kein schlechtes Weissbier, der Geschmack hat halt mit der dunklen Farbe absolut nichts zu tun.

Der Malzkörper gefällt mir ausserordentlich gut.Eine angenehme Säure macht das Bier frisch und unterstreicht die Fruchtigkeit.
Die brotigen Malzaromen ergänzen sich gut mit Säure und Frucht.Süffig und schmackhaft, vollmundig,malzig/frisch, damit lässt es sich aushalten! Kann ich weiterempfehlen!

Der Antrunk ist hopfig-spritzig, etwas hefig, malzig-süß und leicht säuerlich. Der Mittelteil ist etwas säuerlich, hefig und hat ein feines Nuss-Aroma. Der Abgang ist malzig-süß, etwas hefig und hat auch ein feines Nuss-Aroma.
Fazit: Kann man trinken aber so toll finde ich dieses Bier auch nicht.

Dieses Bier weiß mit einer feinen Malznote zu überzeugen, die gut in den hefigen Körper eingebunden ist, sie erinnert mich an Kakaonoten. Für ein dunkles Weißbier geht es hier fast schon recht süß zu, ich mag den Geschmack dennoch, da Extreme hier noch nicht erreicht sind.

Ein dunkelbraunes Weizen, mit einer cremigen und sehr stabilen Schaumkrone. Im Geschmack malzaromatisch, Banane und Nelke. Der Antrunk ist prickelnd und vollmundig. Der Körper ist gut ausbalanciert und weich. Eine feine Bittere im Hintergrund begleitet einen in den feinsauren, fruchtigen und leicht malzigen Abgang. Ein süffiges und leckeres dunkles Weissbier!

Die Schwarze Weiße vom Hofbräuhaus München habe ich witzigerweise nicht in München getrunken. In der Innenstadt von Regensburg gibt es eine „Außenstelle“ des Hofbräuhauses, wo alle Biere aus München ausgeschenkt werden. Viel kleineres Haus, angenehme Mittagsatmosphäre und zuvorkommende Kellnerinnen. So stelle ich mir das vor. Die Schwarze Weiße ist scheinbar als Dunkle Weiße bekannt, was für kurze Verwirrung gesorgt hat. Im Glas hat sie eine recht helle Farbe, dunkles Braun gemischt mit Orange und riecht nach reifen Bananen und Gewürznelken. Weich, rund und harmonisch. Es ist nicht zu süß, setzt seine Bananenaromen nicht zu dominant ein und legt so ein solides Geschmackserlebnis hin. Immer mal wieder blitzen zwischendurch kerniges Getreide und Gewürznelken auf. Die Schwarze Weiße steht auf einem soliden Fundament und macht nichts falsch. Ein ordentliches Hefeweizen.