Höllenbräu Weizen
Gasthaus Brauerei Brückenwirt, Südtirol, Trentino-Südtirol, Italien
- Typ Obergärig, Weizen
- Alkohol
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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53% Rezension zum Höllenbräu Weizen von Bier-Klaus
Das Höllenbräu-Wirtshaus liegt romantisch an einer Brücke direkt über der Passer. Im sommerlichen Sonnenschein ein Weizen stelle ich mir super vor. Jetzt im ausklingenden Winter ist es weniger passend. Da muss man als Tester aber durch. Das Weizen ist hellgelb und leicht trüb, es perlt stark und hat viel feinporigen, cremigen Schaum. In der Nase leicht malzig süß folgt ein wenig rezenter und sehr schlanker Antrunk. Der Geschmack ist sehr hefig, hat keine Frucht- und keine Bananen-Aromen höchstens etwas Zitrus. Wenig Geschmack, kein Hopfen, das ergibt ein etwas langweiliges Bier schmeckt aber nicht übel.