Hoangarten Rauchbock
Hausbrauerei Kaltenböck, Palmsdorf, Österreich
- Typ Untergärig, Rauchbock
- Alkohol 6.8% vol.
- Stammwürze 16.2%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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90% Rieder Biermesse 2014 von Bier-Klaus
Das Grünmalz wurde selber hergestellt und in der eigenen Selche geräuchert. Das riecht man auch, denn es hat extrem rauchige Aromen und Schinken-Noten. Der Geschmack erinnert an das Bamberger Schlenkerla zu seinen besten Zeiten, die Mutter aller Rauchbiere.
Trotz aller Rauchigkeit, und die ist extrem stark, nicht dezent wie beim Spezial aus Bamberg, ist das ein sehr rundes Bier. Ähnlich wie bei den Schlenkerla Bockbieren bietet der starke Malzkörper des Bockbieres den starken Rauch- und Schinkenaromen Paroli. Diese Komposition ergibt ein sehr harmonisches und süffiges Bier.
Hat auf der Messe des Österreichischen Staatspreis für Kreativbiere gewonnen und das zu Recht.