Het Uiltje Dwerguil
Brouwerij Het Uiltje, Haarlem, Nordholland, Niederlande
- Typ Untergärig, Lager
- Alkohol 5% vol.
- Stammwürze 11.2%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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Aktuelle Bierbewertung
78% Rezension zum Het Uiltje Dwerguil von hightower
Optik:
Ein bernsteinfarbenes Bier steht vor mir. Die weiße Schaumkrone fällt recht schnell zusammen.
Einstieg:
In der Nase liegt ein sehr hopfiges Aroma. Zitrone und auch ein wenig Kräuter sind auszumachen.
Im Antrunk kommt die Hopfenbittere schon gut zur Geltung. Zitrone lässt das Bier recht spritzig und frisch wirken. Aber auch die Kräuter sind hier mit von der Partie.
Körper:
Trocken kommt das Bier daher, mit einer eher niedrigen Kohlensäure, welche aber wunderbar zum Bier passt.
Abgang:
Die Kräuter sowie Zitrone bleiben weiterhin erhalten, es gesellen sich nun auch feine grasige Töne hinzu. Ebenso kommt nun natürlich der Bitterhopfen zum Einsatz. Der Nachtrunk hält lange an.
Fazit:
Schön zu sehen was man aus einem Lager machen kann. Dieses Bier sollte man mal der hiesigen Bierindustrie unter die Nase halten.