Der Pater Ator fließt in hellbrauner Farbe in das Glas und weist eine leichte Trübung auf. Der luftige Schaum baut sich im Glas relativ schnell ab.

Die Nase erreichen anfangs süssliche Fruchtnoten die sehr stark in den Vordergrund treten. Im 2. Moment lösen sich alkoholaromatische Noten und schleichen sich hintergründig in das Bouquet. Beides ergibt ein sehr interessantes und angenehmes Aroma.

Der erste Schluck offenbart ein Bier mit einem kräftigen Körper und einen feinen Struktur. Der Kohlensäuregehalt ist erwartungsgemäß niedrig, dennoch erzeugt das Bier ein prickelndes Gefühl auf der Zunge. Der vollmundige Antrunk ist geprägt von süßen Aromen welche in einen leicht bitteren Abgang übergehen. Ein etwas zu starker alkoholaromatischer Geschmack lässt dieses Bier zumindest für mich wenig harmonisch erscheinen.

Alles in allem ein Starkbier, dessen Geruchsaromen sehr stark im Glas wirken, der Geschmack aber aufgrund des dominierenden Alkoholaromas nicht wirklich überzeugen kann.