Das Alt Fränkische ist kastanienbraun und hat einen malzig röstigen Geruch. Der Einstieg ist malzig aber mit nur leichten röstigen Noten. Diese kommen im Durchgang dann besser zur Geltung. Mit Hallertauer Perle und Hallertauer Spalter Select gehopft, sind die beiden Hopfensorten doch nur schmückendes Beiwerk. Dieses Bier lebt vom Malz, welches qualitativ und quantitativ hervorragend geschüttet wurde. Im Abgang wird es leicht süß, wodurch das Bier noch süffiger wird. Vom Röstmalz gibt es hier kaum noch Spuren. Sehr gutes Dunkelbier, malzaromatisch und süffig, das gefällt.

Das markanteste Merkmal, welches mir bei Herbsthäuser auffiel, sind die Etiketten: Sie sind wirklich recht schlicht gehalten. Als hätte ich es mit meinem eigenen Drucker zuhause ausgedruckt und selbst aufgeklebt. Aber genau das hat einen gewissen Charme. Es wirkt auf mich, als ob Herbsthäuser sagen will: "Das Aussehen ist für uns zweitrangig. Wir legen Wert auf den Geschmack" (Gefällt mir sehr).

Zum Bier selbst:
Es ist ein klares Bier mit einer dunklen rot-braunen Farbe. Es schmeckt angenehm malzig und der Körper ist sehr ausbalanciert. Angenehmer Abgang.
Von meiner Seite absolute Empfehlung.