Tiefschwarz und mit leicht vergänglichem braunem Schaum bittet Heidenpeters Stout zum Test. In der Nase trifft schweres Stout-typisches Röstmalz auf eine feine haferartige Süße und feinste Anklänge an Asche. Der seidenweiche Antrunk erweist sich als fett röstmalzig mit einer schweren Kaffeebittere und dunkler Brotkruste. Eine krautige Hopfenbittere mit feinen zitronigen Spitzen hält die ohnehin nur minimalistische Süße geschickt in Schach. Die Rezenz befindet sich im Keller, was den Trunk angenehm weich macht. Im Abgang trifft eine satte Malzbittere auf eine solide krautige Hopfenherbe, etwas Asche bestimmt den Nachgang. Ein sehr schönes, wuchtig-malziges, aber rundes (Imperial) Stout mit schöner Hopfen-Abrundung. Klasse!

schwarzer Farbton
braune feinporige Schaumkrone, fällt langsam zusammen
hopfig fruchtiger Duft mit schönen Zitrusaromen sowie sanftem Röstmalz
malzaromatischer Antrunk bestehend aus Lakritze und mildem Röstmalz, sanft grasiger Hopfen
trockenes Mundgefühl, mittlerer Körper
blumig fruchtiger Abgang mit mild grasigem Hopfen sowie sanft alkoholisch