Rotbiere sind wieder in! Das Bier strahlt mich nur leicht getrübt fröhlich aus dem Glase heraus an. Bedeckt von einer kleinen feinen beigen Schaumkrone. Malziger Duft mit Untermalung nach Erd- und Himbeere. Schlank-fruchtiger Antrunk. Im Mund entwickelt sich der saftig-fruchtige malzige Körper. Und wieder schmecke ich die Erdbeeren und Himbeeren. Das Bier bleibt dabei sehr mild und das macht es recht süffig. Lecker.

Mein erstes HBH Bier nach dem katastrophalen Bernd. Wer ein Bier wie Bernd auf die Menschheit loslässt darf sich nicht wundern wenn ich mit reichlich Skepsis an die Verkostung gehe. Bianca ist ein Rotbier nach Nürnberger Art. Die Farbe passt und es ist sogar eine Blume da. Es duftet nach Malz. Karamellig und frisch mit milder Säure zeigt es sich. Würzig und nicht zu herb ist der Abgang. Siehst du, liebes HBH es geht doch! Ihr solltet aber an der Kommunikation noch arbeiten. Dann wird alles gut.