Hanssens Cassis Lambic
Hanssens Artisanaal, Beersel, Vlaams-Brabant, Vlaanderen, Belgien
- Typ Spontangärig, Lambic (alt)
- Alkohol
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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83% Rezension zum Hanssens Cassis Lambic von Bier-Klaus
Verkostung mit Prinz Frederik. Gestählt durch das extrem saure Cascade Kriek wagen wir uns an ein Hanssens Bier, diesmal an das Cassis. Die Farbe ist dunkelrot wie Amarenakirschen und sehr hefetrüb. Es riecht extrem nach Brett, Frederik meint Pferdearsch zu erkennen. Im Geschmack saures Lambik mit breit herben Aromen von den Brett Hefen, die die Säure ganz gut abfedern. Der Fruchtgeschmack ist sehr dezent, den Cassis kann ich nicht identifizieren. Ein extremes Sauerbier, wie alle Hanssens, nichts für Weicheier.