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Beer like star Gude Hefeweizen

  • Typ Obergärig, Ale/Weizen
  • Alkohol 5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer
#29407

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Aktuelle Bierbewertung

Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 4 Bewertungen
66% Avatar von LordAltbier
60% Avatar von Schluckspecht
43% Avatar von medon411
39% Avatar von Tobieras

66% Bier-Adventskalender Türchen Nr. 3

Avatar von LordAltbier

Der Antrunk ist leicht hefig, hopfig-spritzig, fein-säuerlich und hat feine Noten von Kiwi und auch von Banane. Der Mittelteil ist fein-säuerlich, recht hefig und hat ein intensives Bananen-Aroma. Der Abgang ist ordentlich hefig und hat ein sehr kräftiges und intensives Aroma von reifen Bananen. Fazit: Ein ganz anständiges Weizen, sicherlich keine Besonderheit aber ganz gut trinkbar.
So schlecht wie meine Vortester finde ich es nicht aber Geschmäcker sind nun mal verschieden und das ist auch gut so!

Bewertet am

60% Nur ein kleines Stück Hessen

Avatar von Schluckspecht

"Kaum Schaum" kann ich schon mal nicht bestätigen, im Probierglas steht der helle und dichte Schaum wirklich gut. Darunter zeigt sich ein hefetrübes und angeregt sprudelndes Gelbgold, wie es für ein Hefeweizen typischer nicht sein kann. Lust macht es auf jeden Fall. Der Duft fällt da mit prägnanten Bananennoten ebenfalls nicht aus der Reihe.

Im hefigen, gesättigten Antrunk fällt vor allem das milde Weizenmalz auf - ein flüssiges Weizenbrötchen sozusagen. Der Körper zeigt sich neutral bis platt, ohne jedoch wässrig zu sein. Süße und Säure zeigen sich ausgewogen, der Geschmack schielt gar eher in die würzige Richtung. Die Banane verhält sich vergleichsweise dezent. Typisch für ein Hefeweizen ist der Hopfen reiner Statist, der sich auch im kernigen Abgang nur ganz leise zeigt - trotz neben Hopfen aufgeführtem Hopfenextrakt. Hier fehlt ein wenig die Inspiration, das Besondere. Etwas Gewürznelke ist final noch feststellbar - und auch das kennt man gut von anderen Hefeweizen. Komplex, aromengeladen, vielschichtig und spannend - all dies ist das Gude Hefeweizen leider nicht.

Gnadenlos schlecht ist das Gude Hefeweizen der Privat-Brauerei Schmucker deshalb aus meiner Sicht nicht, zumal ich bei diesem Bierstil im Gegensatz zu anderen Stilen generell keine so gewaltigen Unterschiede entdecken kann. Aber es ist einfach langweilig und inspirationslos, ohne dabei aber in den für Weißbiere sonst so markanten Punkten wie Spritzigkeit und Süffigkeit punkten zu können. In der Tat gibt es bessere Hefeweizen.

Bewertet am

39% Rezension zum Gude Hefeweizen

Avatar von Tobieras

Ein "Weißbier" mit wenig Rezenz, kaum Schaum und einer Geschmacksvielfalt von Leitungswasser. Farblich leicht bernstein, mäßig trüb, aber ohne Schaumkrone sehr unappetitlich. So ziemlich der schlechteste Weizenbier, das ich je getrunken habe. Billig-Schrott, den man sich wirklich sparen kann. Typische Hipsterbrühe, die mit modernem Design auf Craft macht, aber noch viel schlimmer ist, die meisten Billigweizen wie zB Oettinger. Weggeschüttet.

Bewertet am