Dann werde ich mal mein erstes Bier aus Vancouver für den Bier-Index bewerten.. Cheers!

Die Farbe des Cascadian Dark Ale ist dunkelbraun, fast schwarz, und hat einen beigen Schaumkopf, welcher zunächst stark aufschäumt und dann ein fingerbreit zurückbleibt. Das Röstmalz setzt sich in der Nase durch und es liefert Noten von Kaffee, Karamell und Schokolade. Der Hopfen kommt nur ganz leicht hindurch und macht sich mit leichten Zitrusnoten bemerkbar. Ebenfalls riecht es leicht nach Kiefer und Tanne, was natürlich hervorragend zur „Cascadia“ Region passt.

Der Antrunk ist sehr weich und cremig. Das Malz ist hervorragend balanciert und liefert nussige und kaffeelastige Aromen im Mund. Dann kommt der Hopfen, der die Malzaromen sehr gut begleitet und frische und fruchtige Aromen liefert. Die Bitterkeit im Abgang ist ausgeprägt und könnte vielleicht noch einen kleinen Schwung mehr Power vertragen.

Auf jeden Fall ein gutes Bier, welches Spaß macht zu trinken. Auf der einen Seite die Kaffee- und Röstaromen und auf der anderen Seite der gut abgestimmte leicht zitruslastige Hopfen. Hier überragt die Balance der Zutaten, die das Bier angenehm und richtig gut trinkbar machen. Eine gelungene Bierspezialität der Granville Island Brewing Company.