Hopfig- bitterer Einstieg, voller Körper und malziger bitterer Abgang. Die 6,6% Alkohol kommen gut zur Geltung. Insgesamt ein wirklich guter Bock.

Ein ganz trinkbarer heller Bock, der aber noch mehr Aromenbalance verdient hätte. Erst finde ich das Bier fast ein wenig überzeichnet süß, dann stört mich der zu bittere Abgang, weil ich bei diesem Braustil einfach damit nicht rechne. Das ist aber alles Kritik auf hohem Niveau. Vieles läuft hier auch gut und es gibt viel schlechtere Starkbiere.

Die Farbe ist ein helles Orange mit starker Trübung, viel schneeweißer Schaum, sehr stabil. Es riecht süßlich nach Malz und der Unique liefert Küchenkräuter und Blumenwiese als Aromen. Sehr voller Körper kräftig gespundet. Im Geschmack starke Süße, der Hopfen bringt genau die gerochenen Aromen in den Geschmack. Sehr bald kommt auch die kräftige Bittere des Hopfens durch. Anders als bei vielen hellen Böcken ist die aromatische Hopfung wunderbar rund und super eingebunden. Keinesfalls kantig obwohl sie durchaus kräftig ausfällt.