Dieser Sake soll gekühlt getrunken werden.
Dieser Sake ist sehr trüb, milchig-weiß und feine Reisteilchen schwimmen drin. Er riecht nach Reis und Alkohol aber auch ein bisschen fruchtig. Der Antrunk ist richtig mehlig (man merkt die Reisteilchen auf der Zunge) ansonsten erkennt man ein süßliches, fruchtiges Aroma und einen angenehmen Reisgeschmack. Der Abgang gestaltet sich ähnlich wie der Antrunk, zum Ende hin erkennt man jedoch eine leichte Alkohol-Note, welche eine leichte Schärfe mit sich bringt aber keineswegs stört sondern nur den Rachen etwas wärmt. Fazit: Lecker! Süßlich-fruchtiger Sake welcher erfrischend und süffig ist. Dieses "Mehlige" mit den feinen Reisteilchen gefällt mir gut. Im Vergleich zu dem GEKKEIKAN Junmai Mini-Cup ist dieser Sake nicht so "schnaps-artig" und gefällt mir besser!