Der aller erste Eindruck des galizischen IPAs ist erstmal kräftiges Gushing. Der Großteil kann aber gerettet werden.

Dadurch bedingt fällt die Krone sehr üppig aus. Dankenswerterweise bleibt sie aber stabil und cremig.

Geruchlich nehme ich die klassischen IPA-Noten wahr- schön hopfig, grasig und fruchtig (Grapefruit)

Der Antrunk ist dann frisch und hopfig mit angenehmer Kohlensäure.

Der Körper ist balanciert und webt den Alkohol elegant ein.

Im Abgang endet das IPA fruchtig, hopfig und nicht allzu überwältigend in der Bittere.

Insgesamt ein sehr artiges IPA ohne zu sehr in die geschmackliche Tiefe zu gehen und Spitzen zu setzen. Dennoch ist es handwerklich elegant gebraut und bietet keinen Anlass zu Kritik.