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Beer like star Freudenecker Fischerbräu Helles Lagerbier

  • Typ Untergärig, Lager, Helles
  • Alkohol 4.9% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 96% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#37194

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
96% Avatar von Hirsch

96% Rezension zum Freudenecker Fischerbräu Helles Lagerbier

Avatar von Hirsch

Bierpilgerfahrt 2021: Die Brauerei Fischer im 40-Seelen-Dorf Freudeneck. Auf 6 oder 7 Fahrradkilometern finden sich hier drei wundervolle Brauereien (was eine ernstzunehmende Radtour völlig verunmöglicht): Sonne/Mürsbach, Endres/Höfen und eben Fischer. Ich empfehle daher eine Wanderung mit Übernachtung…
Zum Bier.

Schaum: Schön sahnig und stabil bis zum Schluss
Farbe: goldgelb, leicht hefetrüb
Geruch: leicht malzig, etwas hefig

Am Gaumen hat man dann doch deutlich mehr als es der Geruch vermuten lässt: Leicht röstige Noten treffen auf einen krautigen Hopfen, der gleich den Geschmack mitbestimmt. Diese Komponenten gehen wunderbar zusammen und produzieren ein ganz erstaunliches Aroma von karamellig-sahnigen, zart honigsüßen und vor allem nussigen Tönen. Fast ist man bei Nougat. Dazu etwas Frucht wie Bratapfel. Einfach klasse. Das hatte ich so noch nie. Der Körper ist eher schlank, die Rezenz niedrig. Die Süffigkeit umso höher.

Der Nachtrunk ist zart blumig-bitter mit gutem, mittlerem Nachhall.

Fazit: Das perfekte Bier für die perfekte Landpartie.

Bewertet am

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