Freigeist & Bierlager Strammer Max
- Typ Obergärig, Double IPA
- Alkohol 8% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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82% Rezension zum Freigeist & Bierlager Strammer Max von Linden09
Gehopft mit zahlreichen Sorten (sechs an der Zahl, als Außenseiter unter fünf amerikanischen Hopfensorten der deutsche Tettnanger).
Das DIPA ist schön anzusehen: Kräftig trübes Bernstein, dazu etwas cremefarbiger Schaum.
Sehr süßliche Nase: Erinnert an Honig, süßes Kaugummi und Konfitüre, dazu etwas Malz.
Der Antrunk ist nicht zu schwer, auch hier (erstmal) süßliche Noten, die an süße Liköre erinnern, nach hinten raus dann eindeutig Aprikose bis Weinbergpfirsich.
Der Alkoholgeschmack bleibt bis zum Ende sehr moderat und kleinlaut. Erst ganz am Ende, wenn etwas Herbe hinzukommt, schmecke ich eine minimale Alkoholnote. Insgesamt ist das erstaunlich weich und süffig für ein DIPA. Aber bei 8 Umdrehungen sicherlich auch nicht ganz ungefährlich!
83% Rezension zum Freigeist & Bierlager Strammer Max von Bier-Klaus
Bierbasisstammtisch #5:
Collab Sud von Freigeist und Bierlager. Das DIPA ist bernsteinfarben und opalisierend mit einer kleinen gemischtporigen Blume. Das DIPA hat einen extrem voluminösen Malzapparat mit deutlicher Restsüße. Es hat sehr weiche, fruchtige Aromen nach Pfirsichlikör und Honig. Sehr wenig Säure. Der kräftige Körper wird ausgeglichen durch die kräftige Hopfenbittere im Nachtrunk. Sehr ausgewogen und süffig für ein DIPA